Японский чай Матча

Японский чай Матча

Матча – наиболее популярный сорт зеленого чая в Японии. Это не обычный чай в привычном нам смысле. В отличные от других сортов, он представляет собой не скрученные листья чайного дерева, а листья перетертые в порошок, который обладает ярко-зеленым цветом, а при приготовлении превращается в густой, ароматный напиток. В отличие от большинства сортов чая, Матча не заваривают, а взбивают.

Этот сорт во много раз полезнее для здоровья по сравнению с другими сортами зеленого чая. Это единственный чай, лист которого полностью растворяется в воде, за счет чего он отдает всю свою пользу природных компонентов приготовленному напитку.​
В наличии (4 шт.)
750 Р

Матча – наиболее популярный сорт зеленого чая в Японии. Это не обычный чай в привычном нам смысле. В отличные от других сортов, он представляет собой не скрученные листья чайного дерева, а листья перетертые в порошок, который обладает ярко-зеленым цветом, а при приготовлении превращается в густой, ароматный напиток. В отличие от большинства сортов чая, Матча не заваривают, а взбивают.

Этот сорт во много раз полезнее для здоровья по сравнению с другими сортами зеленого чая. Это единственный чай, лист которого полностью растворяется в воде, за счет чего он отдает всю свою пользу природных компонентов приготовленному напитку.

Вкус, аромат

Вкус чая несет едва уловимые нотки горчинки, а аромат скорее сладкий и нежный. В связи с его насыщенным и многогранным вкусом этот сорт чая не получится пить в больших количествах. Приготовленный напиток имеет насыщенный фисташковый цвет.

Воздействие на организм

Чай "Маття" (именно так звучит его название по-японски) является богатым источником витаминов группы А, B, Е, C, содержит такие микроэлементы как магний, кальций, калий, фтор, железо, йод, железо и уникальные аминокислоты теофиллин и L-теанин. Уникальность японского чая заключается в том, что при употреблении в организм попадают все полезные вещества. Так, если в обычном чае заварка остается в чайнике, то в Матче чайный порошок выпивается вместе с напитком.

Благодаря своему уникальному составу чай обладает целебными свойствами:

  • способствует укреплению иммунитета
  • чашка чая содержит примерно в 10 раз больше антиоксидантов, чем любой другой сорт зеленого чая. Как известно, антиоксиданты уничтожают свободные радикалы и способствуют замедлению процессов старения.
  • способствует снижению уровня плохого холестерина
  • стимулирует обмен веществ. Так, если верить исследованиям, употребление этого чая на 25% увеличивает процент сжигаемого жира во время физической нагрузки.
  • является отличной заменой кофе. Он придает энергию, помогает сконцентрироваться, успокаивает ум и повышает настроение.

Серьезных противопоказаний перед употреблением такого чая нет. Однако следует учитывать индивидуальные особенности организма и не исключать возможность индивидуальной непереносимости в связи с высокой концентрированностью напитка.

Как правильно приготовить Матча?

Важной особенность, которую стоит отметить - чай Матча нельзя заваривать крутым кипятком, поскольку это не только снижает пользу напитка, но и лишает его характерного вкуса.

Для приготовления Матча гурманами используется специальная посуда и венчик для взбивания порошка. Однако в домашних условиях и без необходимого инвентаря можно обойдись "подручными средствами". Последовательность действий для приготовления чая такова:

  • разогрейте чашу для заваривания, ополоснув ее горячей водой. В ней же смочите венчик, чтобы чайный порошок не прилипал.
  • в чашу через сито просейте примерно 2 грамма порошка для приготовления "слабого" настоя Матча или 3-4 грамма (примерно 1 чайная ложка) для "крепкого". Если насыпать чай без использования ситечка, напиток может получиться с комочками.
  • немного остывшую воду (75-85°С) постепенно влейте в чашу - 50-80 мл будет достаточно.
  • перемешайте воду с порошком используя венчик. Необходимо хорошенько взбить смесь до появления на поверхности небольших пузырьков.
  • перелейте напиток в чашку и наслаждайтесь его освежающим вкусом.
Необычное применение Матча

Матча используют не только в качестве напитка, а также для приготовления различных кондитерских изделий, молочных коктейлей и кофейных напитков. Он имеет свойство придавать продуктам необычный нефритовый цвет и характерный свежий вкус.

Помимо кулинарии и благодаря большому содержанию антиоксидантов чай нашел широкое применение в косметологии - его используют для приготовления масок и скрабов.

Страна производстваЯпония
ПроизводительBESTASTEA CO., Ltd
Дата сбораВесна 2017
Эффект на организмТонизирующий, Концентрация
УпаковкаФольгированный пакет
Загрузка
  • Доставка по РФ
    Доставим чай курьером по Калининграду или службой экспресс-доставки по всей России за 3-5 дней.
  • На рынке с 2012
    Мы продаем настоящий чай с 2012 года. Проверенные поставщики и сотни довольных клиентов.
  • Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Яндекс.Маркете
  • Бонусная система
    Пройдите регистрацию на сайте, получайте бонусы за каждую покупку и расплачивайтесь ими.